烘干機(jī)械化是首要農(nóng)作物出產(chǎn)全程機(jī)械化的薄弱環(huán)節(jié)，是確保食物安全、進(jìn)步生活品質(zhì)的重要技能支撐，為了引導(dǎo)烘干機(jī)科學(xué)健康開展，我們提出如下建議：
一是嚴(yán)峻規(guī)范烘干機(jī)實驗判定。嚴(yán)峻把關(guān)，實驗判定經(jīng)過的產(chǎn)品應(yīng)嚴(yán)峻確保符合相關(guān)規(guī)范和要求。加強(qiáng)產(chǎn)品監(jiān)管，加強(qiáng)判定發(fā)證后的監(jiān)督管理，一旦在商場上發(fā)現(xiàn)烘干機(jī)產(chǎn)品與實驗判定產(chǎn)品不符、削減裝備、存在安全隱患的狀況，應(yīng)該依照相關(guān)規(guī)定嚴(yán)峻、嚴(yán)肅處理。
二是合理引導(dǎo)適用機(jī)械的置辦與運(yùn)用。科學(xué)合理進(jìn)行累加置辦補(bǔ)助，根絕“購機(jī)掙錢”現(xiàn)象的發(fā)生。進(jìn)一步完善農(nóng)機(jī)置辦補(bǔ)助準(zhǔn)則，真正做到鼓舞適用烘干機(jī)產(chǎn)品的推行、運(yùn)用，完成財政補(bǔ)助的杠桿功率。關(guān)于一些鉆方針空子的企業(yè)、不合規(guī)格的產(chǎn)品采納嚴(yán)峻的賞罰辦法，以規(guī)范商場。
三是加大對農(nóng)機(jī)合作社社員及農(nóng)機(jī)手的技能訓(xùn)練力度。采納政府、企業(yè)、社會組織多元化相結(jié)合的訓(xùn)練模式，特別強(qiáng)化相關(guān)技能開展、技能優(yōu)勢、技能適應(yīng)性、機(jī)械裝備科學(xué)性、機(jī)械運(yùn)用安全性、商場營銷等方面的訓(xùn)練，進(jìn)步農(nóng)機(jī)運(yùn)用者對技能與產(chǎn)品的了解和掌握。
四是強(qiáng)化底層農(nóng)機(jī)主管部門的效勞知道。積主動作為，熟悉了解本地區(qū)農(nóng)機(jī)化狀況和機(jī)械運(yùn)用狀況，引導(dǎo)本地農(nóng)業(yè)機(jī)械化特別是烘干機(jī)械化科學(xué)健康開展。
2017年12月—2018年1月，我國農(nóng)業(yè)大學(xué)我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化開展研究中心借助贈機(jī)助產(chǎn)精準(zhǔn)扶貧活動的時機(jī)，對活動觸及的湖北、湖南、江西、廣西、云南等省部分地區(qū)烘干機(jī)的開展與運(yùn)用狀況做了一些查詢。在查詢中發(fā)現(xiàn)的烘干機(jī)運(yùn)用和置辦中存在的一些問題具有代表性，不容忽視。
一、烘干機(jī)區(qū)域布局科學(xué)性合理性問題
在水稻主產(chǎn)區(qū)，水稻規(guī)模化栽培呈現(xiàn)不斷擴(kuò)展趨勢，由此帶來兩個方面的問題，一方面是因為會集收成、會集暴曬而呈現(xiàn)的暴曬場所不足問題，另一方面是早晚稻收成季節(jié)正值旱季而無法及時暴曬的問題。因而，對烘干機(jī)的需求呈現(xiàn)出旺盛的態(tài)勢。但在開展烘干機(jī)的進(jìn)程中，許多當(dāng)?shù)乇囟ǔ潭壬洗嬖诿つ啃浴＾r(nóng)人缺少對烘干機(jī)商場及谷物烘干商場大局剖析，購買烘干機(jī)的行為不行理性，跟風(fēng)購機(jī)者較多，由此呈現(xiàn)烘干機(jī)區(qū)域布局不科學(xué)、不合理現(xiàn)象。如在同一縣城，呈現(xiàn)城東烘干機(jī)較多、烘干機(jī)“吃不飽”現(xiàn)象，而城西短少乃至沒有一臺烘干機(jī)的局面；有些當(dāng)?shù)剡€呈現(xiàn)過度裝備的狀況。
二、烘干機(jī)本身裝備的安全性環(huán)保性問題
不同類型的烘干機(jī)有不同的裝備，應(yīng)該恪守相關(guān)規(guī)范與規(guī)范，但其間有些規(guī)范和規(guī)范是一切烘干機(jī)都應(yīng)該遵循的，比方應(yīng)該裝備合格的機(jī)上型水分計、熱源等。一些烘干機(jī)廠家為了降價競爭、搶占商場，削減裝備，有的烘干機(jī)其機(jī)上型水分計不合規(guī)、熱源與判定不符。乃至有的廠家熱源改變后，燃燒機(jī)都沒有配給用戶。調(diào)研小組訪問了江西新余市的A、B兩家農(nóng)機(jī)合作社（圖1、圖2、圖3），其共同點都是更改了熱源，但沒看到般配的燃燒機(jī)（產(chǎn)品判守時應(yīng)該是帶熱源一起判定的）。其間B合作社的烘干機(jī)水分計基本上就是一個鋪排，且烘干機(jī)只規(guī)劃兩根下料閥，關(guān)于烘干的均勻度、保存期、口感都會發(fā)生大的影響。據(jù)反映，吉安市萬安縣的C合作社購買的烘干機(jī)（圖4），也沒有裝備機(jī)上型水分計，用戶在烘干機(jī)工作期間用手取樣進(jìn)行水分丈量，十分風(fēng)險。在江西的新余和上饒看到的烘干機(jī)，大多以燃煤作為熱源，沒有裝備煙塵自收回體系，發(fā)生的煙塵大多直接排到空氣中，易形成環(huán)境污染。
三、烘干機(jī)裝置的科學(xué)性安全性問題
因為現(xiàn)在機(jī)組裝備朝大型化、多機(jī)組串聯(lián)方向開展，機(jī)組裝置的科學(xué)性、安全性是一個十分重要的問題。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，江西新余A合作社，有三組烘干機(jī)組，其間一組為15臺35噸的烘干機(jī)串聯(lián)（圖1），另兩組分別為16臺15噸串聯(lián)和10臺15噸串聯(lián)（圖2）；新余B合作社是一組12臺15噸的烘干機(jī)串聯(lián)（圖3）。這種超大型機(jī)組需求考慮廠房設(shè)備、機(jī)組裝置地理位置、地基載重規(guī)劃、機(jī)器運(yùn)行進(jìn)程的安全操控、操作人員技能等一系列的科學(xué)匹配問題。但現(xiàn)實狀況是，不同程度存在安全隱患，有必要引起高度重視。
四、烘干規(guī)范與質(zhì)量掌控問題
品質(zhì)好的烘干機(jī)都有嚴(yán)峻的規(guī)范和時刻要求。一般狀況下，烘干時谷物觸摸熱風(fēng)只要10分鐘，然后緩蘇50分鐘，讓谷物水分移至胚芽處，熱風(fēng)溫度不超越55℃，且是恒溫枯燥，多支下料閥同時下料，使烘干的谷物水分到達(dá)均勻，口感好，易保存。但現(xiàn)在大多數(shù)烘干機(jī)的運(yùn)用者，因為缺少烘干機(jī)運(yùn)用知識和對枯燥技能的知道，往往將烘干時的溫度進(jìn)步到80-130℃，導(dǎo)致烘干后的稻谷變黑有異味且稻谷溫度較高，簡單發(fā)生黃曲毒素。如立即送涼風(fēng)進(jìn)去稻谷又會發(fā)生碎米，一些糧庫或米廠拒收合作社烘干后的稻谷，導(dǎo)致農(nóng)人或許合作社受到丟失，沒有到達(dá)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)人增收的目的。
五、烘干機(jī)置辦累加補(bǔ)助問題
為了促進(jìn)烘干機(jī)的開展，進(jìn)步烘干才能，一些省份對烘干機(jī)施行當(dāng)?shù)刎斦奂友a(bǔ)助（有的是以項目的方式），有的呈現(xiàn)了補(bǔ)助倒掛問題。即農(nóng)人置辦一臺烘干機(jī)，不只不花錢，還有錢賺。2017年，20噸的國產(chǎn)谷物烘干機(jī)一般售價在10—14萬元，享用購機(jī)補(bǔ)助40500元/臺，在某些省份還可取得省級補(bǔ)助90000元/臺，合計可取得13.05萬元補(bǔ)助；國產(chǎn)15噸谷物烘干機(jī)一般價格在7.5萬-9萬之間，購機(jī)補(bǔ)助是29300元/臺，取得省級補(bǔ)助67500元/臺，合計可取得96800元/臺補(bǔ)助。因而，一些企業(yè)紛繁上馬出產(chǎn)烘干機(jī)，出產(chǎn)質(zhì)量不過關(guān)，減裝備，惡性競爭。有的合作社置辦12臺烘干機(jī)的大機(jī)組，運(yùn)用一季，現(xiàn)在已無法正常運(yùn)用。
跟著農(nóng)業(yè)勞動力的快速轉(zhuǎn)移、土地經(jīng)營規(guī)模的逐步擴(kuò)展、農(nóng)業(yè)勞動力成本的快速上升及對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)要求的不斷進(jìn)步，產(chǎn)后處理已提上議事日程，烘干機(jī)的需求量大幅上升，批處理才能向大型化、多機(jī)組聯(lián)合方向開展。
